Что такое современная сочинская кухня?

Это, прежде всего, авторское прочтение кулинарных традиций юга России. Нетривиальный симбиоз кухонь Азербайджана и Армении, Грузии, Абхазии, Украины и России.

Ресторан уютно расположился недалеко от исторического здания Морского порта.

Доставка
Подробнее
Подробнее
27 Марта
Новые завтраки в Хмели&Сунели
20 Марта
День рождения Хмели&Сунели - фотоотчет
26 Сентября
Российский Ресторанный Фестиваль в гостеприимном Хмели&Сунели
с 26 сентября по 10 октября
29 Августа
Фестиваль колбасок в Хмели&Сунели
с 29 августа по 18 сентября
25 Июля
Хмели&Сунели: новое утреннее меню
Легендарные завтраки возвращаются в новом формате
18 Апреля
Пасхальные сладости Хмели&Сунели
Специально к светлому празднику, мы подготовили для вас праздничные куличи
15 Апреля
Фестиваль щучьей икры
В рамках фестиваля каждый ресторан представит блюда с обязательным ингредиентом щучья икра.
25 Марта
Постно вкусно, аппетитно
Гринбургер, hi-мясо, лобиани — оставаясь верными себе, повара London Restaurant Group принимают Великий пост
09 Марта
Старые друзья на новом месте
Георгий Хвистани — о переезде «Хмели & Сунели», ремесленных колбасах и сохранении семейственности
08 Марта
Открытие Хмели&Сунели фотоотчет
26 Апреля
Пасхальные сладости в Хмели&Сунели
Воздушный кулич — главное украшение пасхального стола
08 Марта
8 марта в Хмели&Сунели - фотоотчет
07 Марта
Масленичная неделя в ресторанах LRG
05 Марта
Постная весна: вкусно, тонко, аппетитно
Постное меню в ресторанах LRG
17 Октября
Фестиваль локальных продуктов Gastronomica Food Fest в ресторанах LRG
29 Июня
Лето. Сочи. Рестораны
Рестораны LRG открыли свои двери после карантина
06 Июня
Открытие летних террас
Рестораны LRG открывают террасы
13 Мая
Клубничное меню Хмели&Сунели
фестиваль клубничных напитков в ресторане сочинской кухни
19 Апреля
Пасхальная выпечка Хмели&Сунели
27 Марта
Удовольствие с доставкой на дом
Как рестораны London Restaurant Group делают жизнь лучше
08 Марта
Фотоотчет - 8 марта в Хмели&Сунели
28 Февраля
Постная весна: вкусно, тонко, аппетитно
14 Февраля
День влюбленных в ресторане Хмели&Сунели
24 Ноября
Фотоотчет – Посвящение в юные повара
27 Октября
Фотоотчет – В гостях у Бабы Яги
01 Сентября
Фотоотчет- 1 сентября в Хмели&Сунели
25 Августа
Фотоотчет – Сказочные герои в Хмели&Сунели
10 Августа
Фотоотчет – Мастер-класс Шаурма Клад с Барбоскиными
04 Августа
Фотоотчет – Mастер-класс Burger Superhero
28 Июля
Фотоотчет – Медовая вечеринка в Хмели&Сунели
28 Июля
Фото и видеоотчет – Забег официантов
28 июля забег официантов – соревнование для работников ресторанов на скорость и выносливость.
21 Июля
Фотоотчет – День Рождения клоунессы-сладкоежки
02 Июля
Лето в бокале: Гид по освежающим напиткам
29 Мая
Summer is coming: 10 холодных супов наступающего лета
Обзор холодных супов ресторанов LRG
12 Марта
Великий пост в ресторанах LRG
Не всё коту Масленица – настал и Великий пост!
06 Января
Фотоотчет – Детский утренник в Хмели&Сунели
23 Декабря
Новогодние детские утренники
Расписание детских утренников в ресторанах LRG
28 Октября
Halloween в Хмели & Сунели Kids!
15 Августа
Георгий Хвистани — о бизнесе и паэлье
Создатель London Restaurant Group рассказал о своих успехах за 15 лет порталу The Village
14 Июня
Трансляции Чемпионата Мира по футболу в ресторанах LRG
Трансляции всех матчей на больших экранах ресторанов LRG
03 Марта
Постная весна: вкусно, тонко, аппетитно
16 Февраля
Биодинамика и натуральные вина — это модно. Но к ним есть ряд вопросов и претензий
25 Ноября
Праздничное меню Хмели&Сунели
06 Октября
«Бархатные недели» London Restaurant Group
Осенние гастрономические сеты для компаний
28 Августа
Хмели & Сунели: Утро по-домашнему
Обзор обновленного меню завтраков
15 Августа
Георгий Хвистани: Неутомленный солнцем
Эксклюзивное интервью руководителя LRG для журнала "Дорогое удовольствие"
07 Марта
Фотоотчет Кулинарная школа Хмели&Сунели
Фоторепортаж с первого занятия Кулинарной школы Хмели&Сунели 07 марта
04 Февраля
Кулинарная школа “Хмели & Сунели”
Анонс открытия нового гастрономического проекта - для тех, кто хочет удивлять дома
25 Мая
Видео мастер-класс от бренд-шефа
14 Марта
Постное меню в ресторанах LRG
с 14 марта - собрание самых нетривиальных гастрономических сочинений
05 Марта
5 и 6 марта сказочные кулинарные мастер-классы в Хмели&Сунели
Приглашаем малышей на утренник со сказочной принцессой
16 Декабря
Кулинарный мастер-класс от шеф-кондитера
13 Декабря
Фотоотчет детский мастер-класс в "Хмели&Сунели"
07 Декабря
Авторские сбитни от шеф-бармена
Древнеславянский напиток в современном авторском исполнении
22 Ноября
Детские кулинарные мастер-классы в Хмели&Сунели
20 Ноября
Три новинки осени в Хмели&Сунели
Аркадий Арутюнян
Шеф-повар

Аркадий Арутюнян в профессии с 18 лет. Родился в Армении в г. Артик. Готовить любил с детства, всегда помогал готовить папе на мангале. Фирменным блюдом был люля-кебаб.

В 2006 году переехал в Армавир и начал свою карьеру на мангале в ресторане «Арбат». Жажда знаний привела его в город Сочи в ресторан «Castle-Dvin” в 2010 году.

2012 год ресторан «Red Fox»
2013 год ресто - клуб «Облако»
 
В 2014 году стал шеф-поваром ресторана «Amati»  и ощутили на себе большую ответственность и сущность шефа.
 
2015 ресторан «Хмели-Сунели»
 
Шеф передает свои чувства и мысли через каждое блюдо, которое готовит, заставляя гостей почувствовать не только вкус и текстуры, но и атмосферу его внутреннего мира. Каждое блюдо - это отражение его эмоций, вдохновений и безграничной любви к кулинарии.

Не просто место для семейного отдыха, а домашняя трапезная с верандой для посиделок, наполненная традициями легендарного кавказского гостеприимства. Излюбленный ресторан жителей города Сочи и приезжих знаменитостей.

Кухня: кавказская, европейская, русская

Банкетное меню: от 3500р./чел.

Вместимость: зал 90 чел.

Возможные форматы мероприятий: фуршеты, банкеты, кулинарный тимбилдинг

Заказ банкета в Хмели&Сунели
Дата брони
Кол-во гостей
Выбор времени
Заказ банкета в Хмели&Сунели
Ваше бронирование
Имя контактного лица *
Подтвердите телефон *

Нажимая кнопку «Продолжить» вы принимаете условия политики конфиденциальности

Заявка успешно отправлена!

Менеджер свяжется с вами в ближайшее время для подтверждения брони.

Бронирование в Хмели&Сунели
Дата брони
Кол-во гостей
Выбор времени
Бронирование в Хмели&Сунели
Ваше бронирование
Имя гостя *
Подтвердите телефон *

Нажимая кнопку «Продолжить» вы принимаете условия политики конфиденциальности

Заявка успешно отправлена!

Менеджер свяжется с вами в ближайшее время для подтверждения брони.

Телефон
88624455511
Время работы
с 9:00 до 00:00
Адрес
г. Сочи, ул. Несебрская, 4