Время подарков в Хмели-Сунели: пробуй десерт “Гранат” и участвуй в розыгрыше Apple Watch 11
1 Мая
1
Мая
Сезон сморчков в Хмели-Сунели
Сезон сморчков в Хмели-Сунели
С 4 мая ресторан открывает сезон сморчков — грибов с характером, ароматом и безупречной репутацией. И делает это по-особенному: вместе с бренд-шефом Марусей, которая приезжает в Сочи и будет лично встречать гостей с 4 по 8 мая — как это принято на Кавказе, когда в дом приходит хозяйка и всё становится ещё вкуснее и душевнее.
Сморчки здесь — не просто ингредиент, а главный герой, вокруг которого выстраивается всё меню. Их вкус — глубокий, лесной, с лёгкой дымной ноткой — раскрывается в блюдах, где чувствуется уважение к продукту и любовь к традиции.
В меню — целая история:
Наваристая похлебка со сморчками — тёплая, густая, будто сваренная где-то в горах на живом огне.
Паста со сморчками — яркая, с насыщенным грибным характером.
Картофель по-деревенски со сморчками — простота, доведённая до совершенства.
Грибной хачапури — горячий, ароматный, тот самый, который хочется разделить.
Эларджи с бараньими языками и жульеном из сморчков — щедрое, насыщенное блюдо с настоящим кавказским размахом.
Другие новости и события