На Кавказе говорят: чтобы понять душу народа, нужно разделить с ним хлеб за одним столом. С 24 июня по 15 июля приглашаем вас в гастрономическое путешествие Back to Future — фестиваль, где любимые традиции встречаются с современными вкусами.
При поддержке французских коньяков NAUD и Martignac мы собрали специальное меню, в котором прошлое и будущее ведут красивый разговор.
Для тех, кто ценит проверенную временем классику, мы приготовили перепелку чкмерули по-грузински и сибаса на гриле. Эти блюда напоминают о щедрых застольях, семейных традициях и настоящем гостеприимстве.
А тем, кто любит открывать новые грани знакомых вкусов, предлагаем попробовать авторские фестивальные блюда: хрустящую перепелку с грибным жульеном и мозаику из сибаса с нежным соусом Бер Блан.
Приходите собираться за большим столом, делиться впечатлениями и открывать любимые вкусы в новом прочтении. Ведь хорошая кухня, как и добрая история, соединяет времена и делает людей ближе.